Decoración de Tortas

Drip Cake

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Por fin vas a poder aprender a realizar una Drip Cake desde la comodidad de tu casa!

El objetivo de este workshop es proporcionarte las técnicas y procedimientos necesarios para poder preparar un buttercream increíble, sin secretos ni complicaciones y utilizarlo para decorar tortas.

Vas a aprender a decorar una torta incluyendo como nivelarla, rellenarla y decorarla con buttercream. Y ademas vas a aprender a preparar tu drip de chocolate para hacer las decoraciones finales en tu torta.

Puede parecer difícil o aterrador, pero te prometo que es mucho mas fácil de lo que parece! Este workshop incluye un video en donde te explico paso a paso como decorar este tipo de tortas y ademas contas con un material escrito que complementa de manera perfecta el video en donde vas a encontrar todas las recetas. Es ideal que el workshop lo realices utilizando tanto el video como el material escrito para sacar el mejor provecho del mismo!

IMPORTANTE: este curso incluye las recetas para hornear el bizochuelo, preparar el buttecream y preparar el drip de chocolate. NO SE INCLUYE la demostración del horneado del bizcochuelo en el video.


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Tu Instructor


Vicky Petrozzino
Vicky Petrozzino
Fundadora, chef pastelera y docente en VickyPe Bakery.
Estudió la carrera de Pastelería Profesional en Mausi Sebess, Buenos Aires Argentina para luego realizar cursos en Estados Unidos, Australia y Colombia especializándose en diferentes técnicas de decoración.
Actualmente se dedica a la elaboración de dulces para vender en su local ubicado en la ciudad de Buenos Aires, dicta cursos variados en su estudio y presta asesoría gastronómica y comercial a emprendedores y pequeñas empresas.

Detalles del Curso


  Paso 1: nivelación y relleno
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!
  Paso 2: buttercream y primera capa
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!
  Paso 3: capa final de buttercream
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!
  Paso 4: ganache de chocolate y drip
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!
  Paso 5: decoración
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!
  Instructivo completo
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!
  Recetario
Disponible en dias
dias despues de inscribirte!

Preguntas Frecuentes


¿Puedo descargar el material?
Lamentablemente por una cuestión de copyright el material de este workshop no esta disponible para descargar o imprimir. Es un workshop online y como tal, se puede ver y leer solamente mediante esta plataforma.
¿El valor del curso es por mes o es un pago único?
Pagas una única vez y tenés acceso de por vida al curso.
¿Cuándo empieza y termina el curso?
Este curso empieza ahora y no termina jamás! Es un curso online que vas a poder completar a tu propio rítmo - vos decidís cuando empieza y cuando termina.
¿Por cuánto tiempo esta disponible este curso?
¿Qué te parece un acceso ilimitado y de por vida? Después de inscribirte, tenés acceso ilimitado a este curso por el tiempo que vos quieras - a través de todos los dispositivos que poseas.
¿Se necesitan conocimientos previos para realizar los cursos?
No! Cualquiera puede participar de los cursos online. Te explicamos paso a paso con todos los detalles para que te sientas cómodo y tus creaciones sean un éxito!

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